Les avantages de la certification biologique pour la préservation de la diversité génétique des cultures

Comprendre la certification biologique

Définition générale

La certification biologique est une mention réglementée, validée officiellement, qui te garantit que les produits agricoles que tu consommes répondent à un cahier des charges strict. Concrètement, ça veut dire zéro produit chimique de synthèse, pas d'organismes génétiquement modifiés (OGM), et des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Le tout validé par des organismes indépendants comme Ecocert ou Bureau Veritas. Ce label va bien au-delà d'un simple logo : chaque année, les producteurs passent des contrôles sur place pour vérifier le respect permanent des normes. Si ça colle, alors leurs produits peuvent s'afficher bio. Autre aspect concret : la période de conversion bio (généralement 2 à 3 ans). Pendant cette période, l’agriculteur doit appliquer les méthodes bio mais ne peut pas encore afficher officiellement le précieux label sur ses produits. Du coup, acheter bio, c'est pas une simple tendance : ça repose sur un vrai processus contrôlé, cadré et certifié.

Critères et organismes de certifications

Les critères pour obtenir la certification bio varient selon les organismes, mais en général ça implique de bannir les engrais chimiques, les pesticides de synthèse, et évidemment les OGM. Pas besoin d’être Einstein, c’est simple : respect du sol, rotation des cultures, et pratiques agricoles durables sont indispensables. Ça passe aussi par un suivi strict pour prouver que les sols n'ont pas reçu de produits chimiques pendant une période préalable, souvent 2 à 3 ans.

En France, les contrôles sont assurés principalement par des organismes comme Ecocert, Certipaq bio, Qualisud, ou encore Bureau Veritas Certification. Ces organismes inspectent directement les fermes, analysent les récoltes, et vérifient toutes les étapes depuis le champ jusqu’à ton panier. Ce travail répond aux réglementations de l’Union Européenne, notamment le règlement CE 834/2007 remplacé depuis peu par le nouveau règlement bio UE 2018/848 entré en vigueur début 2022. Les agriculteurs certifiés bio sont contrôlés au moins une fois par an de manière annoncée, mais il y a également des contrôles surprise.

Au niveau mondial, d’autres labels très sérieux existent, comme le label américain USDA Organic, ou encore la norme japonaise JAS. Même principe: inspections régulières, normes strictes et pas question de plaisanter avec les règles. Pour les produits importés en Europe, ils doivent impérativement respecter les standards européens ou avoir des accords d'équivalence très précis pour ne pas tromper le consommateur.

Dernière chose intéressante : depuis quelque temps, les critères de certifications bio intègrent davantage les semences paysannes, privilégiant le maintien et la valorisation de variétés locales adaptées. Une manière intelligente de préserver la diversité génétique.

La diversité génétique des cultures : Enjeux et réalités

Définition et importance écologique

La diversité génétique désigne simplement toute la variété des gènes présents au sein d'une même espèce. Plus une culture est diversifiée génétiquement, mieux elle résiste aux maladies, parasites et changements climatiques. Par exemple, une espèce de blé avec beaucoup de variations génétiques différentes aura davantage de chances de s'adapter et de survivre à une nouvelle maladie ou à une période de sécheresse prolongée.

Certains pensent qu'on exagère en considérant cela aussi vital, mais prenons un exemple hyper concret : dans les années 1970, une variété unique de maïs cultivée massivement aux États-Unis a montré sa faiblesse en subissant une épidémie dévastatrice. Eh oui, cette variété n'avait presque aucune diversité génétique, du coup, elle était vulnérable. Au final, cela a poussé à l’extinction de certaines lignées. Cette catastrophe a permis de rappeler un truc évident : la nature aime la variété, et c'est justement cette variété génétique qui joue un rôle important pour une agroécologie fiable.

L'importance écologique de cette diversité va plus loin que la simple protection des cultures. Elle est essentielle pour maintenir la fertilité des sols. Par exemple, un écosystème agricole diversifié génétiquement favorise davantage d'organismes vivants dans le sol, comme les champignons mycorhiziens qui améliorent l'absorption d'eau et de nutriments par les plantes. Plus riche génétiquement veut dire aussi plus de pollinisateurs, comme les abeilles ou les papillons, attirés par des cycles de floraison étalés et variés.

Enfin, protéger la diversité génétique, c’est aussi protéger une foule de services écologiques invisibles mais indispensables : cycles nutritifs, régulation de l'eau, captation de carbone, tout ça grâce à la vitalité d'écosystèmes agricoles génétiquement variés.

Exemples historiques de perte de diversité génétique

Dans les années 1840, l'Irlande a vécu un sacré cauchemar avec le mildiou de la pomme de terre. Résultat d'une dépendance quasi-exclusive à une seule variété appelée Irish Lumper ; la maladie a frappé fort. Si à l'époque ils avaient eu plusieurs variétés en culture, peut-être que la famine aurait été moins désastreuse. Près d'un million de personnes sont mortes à cause de cette unique souche vulnérable.

Autre exemple parlant : le maïs aux États-Unis. Dans les années 1970, une maladie appelée helminthosporiose du maïs a décimé des champs entiers, simplement parce que presque tous les fermiers plantaient la même variété hybride à succès, le Texas Male Sterile Cytoplasm (TMSC). Quand tu mises tout sur une carte et qu'elle tombe, c'est catastrophique : pertes d'environ 15 % de la récolte nationale cette année-là.

Il y a aussi le cas moins connu mais tout aussi parlant du melon en France. Dans les années 1980, la culture intensive de variétés homogénéisées génétiquement a fragilisé la culture face à un virus appelé virus de la mosaïque du melon. Du coup, les rendements se sont effondrés dans plusieurs régions agricoles du pays, mettant sérieusement en difficulté les producteurs.

Enfin, le blé en Inde pendant les années 1960 avec la "Révolution verte". À force de sélectionner très peu de variétés ultra-productives, l'agriculture s'est retrouvée super exposée aux maladies, notamment à la rouille jaune et brune. Obligés à coups de pesticides intensifs pour sauver les meubles, l'équilibre écologique est parti en vrille, tout comme le portefeuille et la santé des agriculteurs.

20%

Les pratiques agricoles biologiques peuvent réduire jusqu'à 30% des émissions de gaz à effet de serre par rapport aux pratiques conventionnelles.

Dates clés

• 1972

  1972

  Création de la Fédération internationale des mouvements d'agriculture biologique (IFOAM - Organics International), importante pour fédérer les initiatives et certifications à l’international.

• 1985

  1985

  Fondation en France du réseau Semences Paysannes, favorisant la préservation génétique par la conservation et l'échange des variétés traditionnelles.

• 1991

  1991

  Création d'ECOCERT en France, aujourd’hui un des principaux organismes mondiaux de certification biologique.

• 2001

  2001

  Adoption de la réglementation européenne CE n° 2092/91, fixant les premiers critères officiels harmonisés pour l'agriculture biologique en Europe.

• 2004

  2004

  Entrée en vigueur du Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), marquant un engagement mondial pour la préservation de la diversité génétique agricole.

• 2008

  2008

  Adoption du règlement européen CE n° 834/2007, renforçant et clarifiant les standards de certification biologique en Europe.

• 2016

  2016

  Entrée en vigueur de la loi française pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages, intégrant la valorisation de la diversité génétique agricole.

• 2018

  2018

  Révision et adoption du nouveau règlement européen 2018/848 sur l'agriculture biologique pour mieux inclure la biodiversité variétale et génétique au cœur des critères d'évaluation.

Facteurs menaçant la diversité génétique agricole

Homogénéisation et uniformisation variétale

L'agriculture moderne s'appuie de plus en plus souvent sur une poignée de variétés performantes, qui offrent des rendements élevés. Résultat, on se retrouve avec des monocultures sur de grandes surfaces. Par exemple, plus de 50 % du riz cultivé provient simplement de deux variétés (IR64 et Swarna). Autre exemple frappant, aux États-Unis, plus de 90 % du soja planté correspond à une seule variété génétiquement modifiée, résistante à un herbicide particulier (glyphosate). Cette approche permet certainement de rationaliser la production, mais attention aux dégâts collatéraux: la disparition alarmante de variétés locales adaptées à des conditions spécifiques.

Cette perte accélérée de variétés ancestrales et traditionnelles a des impacts concrets. Prenez le cas de la pomme: début XXᵉ siècle, plus de 7 000 variétés de pommes existaient chez nous; aujourd'hui, seules quelques dizaines restent couramment disponibles. Même histoire avec les tomates ou les pommes de terre. Et ce rétrécissement génétique laisse nos productions agricoles particulièrement vulnérables face au moindre imprévu, comme une maladie émergente ou des insectes ravageurs.

Cette standardisation variétale menace non seulement notre sécurité alimentaire, mais contribue aussi à rendre nos assiettes moins variées et moins nutritives. Les variétés anciennes présentaient souvent davantage de nutriments, saveurs et résistance face aux conditions difficiles. Aujourd'hui, ce capital génétique précieux est sérieusement entamé par une vision limitée, qui privilégie rendement et profit à court terme.

Les conséquences du changement climatique sur la génétique végétale

Augmentation des risques liés aux maladies et parasites

Avec la montée des températures, on voit apparaitre chez nous des maladies qui autrefois restaient tranquilles plus au sud. Par exemple, la rouille jaune du blé, qui aimait bien les climats plus doux avant, grimpe désormais plus au nord de l'Europe et cause de sérieux dégâts dans des régions historiquement épargnées. Même chose pour certains parasites comme la pyrale du maïs : auparavant limitée à certaines zones chaudes du sud de la France, elle gagne en terrain vers le nord, attaquant des variétés locales peu préparées à lui résister. Quand on cultive les mêmes variétés partout, ce phénomène s'accélère puisque la biodiversité génétique des cultures diminue fortement les défenses de l’ensemble des parcelles. Plus on simplifie les variétés, plus les maladies s'adaptent vite. Résultat concret : depuis le début des années 2000, les pertes agricoles dues aux ravageurs et maladies ont augmenté en moyenne de plus de 10 % à cause du climat et de cette homogénéisation variétale. Concrètement, les producteurs peuvent limiter ces risques en privilégiant des variétés adaptées localement, soutenues notamment par des pratiques agricoles bio favorisant une plus grande diversité génétique au champ.

Réduction de la résilience des systèmes agricoles

Un système agricole peu diversifié, c'est un peu comme mettre tous ses œufs dans le même panier. Si une variété végétale ultra dominante rencontre un problème imprévu—par exemple, de nouvelles maladies ou des parasites agressifs—toute la récolte peut être menacée. Un exemple marquant ? La crise du mildiou de la pomme de terre en Irlande dans les années 1840 : en dépendant presque exclusivement d'une variété unique de patate, l'Irlande a perdu près d'un million d'habitants morts de faim et entraîné l'exode massif de beaucoup d'autres.

Aujourd'hui encore, la monoculture intensive réduit fortement la capacité des exploitations à encaisser le choc des changements climatiques. Par exemple, avec une seule variété de blé, tu n'as aucun plan B en cas de sécheresse sévère ou de températures extrêmes, des scénarios pourtant de plus en plus fréquents. Miser sur une diversité génétique large aide à maintenir une marge de sécurité face aux aléas imprévisibles des écosystèmes agricoles. En clair, varier tes cultures et tes variétés, c'est du bon sens agricole pour éviter d'être totalement coincé lorsque les conditions deviennent rudes.

Comment la certification biologique préserve-t-elle la diversité génétique?

Encouragement des systèmes agricoles diversifiés

Le cahier des charges bio pousse clairement les agriculteurs à miser sur une diversité de cultures plutôt qu'une monoculture intensive. On parle ici de rotations longues, avec minimum 3 à 5 cultures différentes annuelles ou bisannuelles. Concrètement, varier les cultures limite l’installation durable de ravageurs ou de maladies qui se développent quand la même plante revient constamment sur la parcelle. Pour faire simple : plus on alterne, plus les nuisibles perdent leurs repères. Sans surprise, zéro pesticide chimique oblige à chercher ailleurs des solutions, notamment du côté des pratiques agronomiques.

Autre point intéressant : l'agriculture bio pousse souvent à mêler cultures et élevage sur une même exploitation. Ça permet d'autonomiser les fermes en matière de fertilité du sol grâce au fumier animal, tout en diversifiant les sources de revenus. C’est ce qu’on appelle les systèmes polyculture-élevage, typiques des fermes bio les plus engagées.

Le bio encourage aussi clairement les pratiques de cultures associées ou en bandes alternées sur une même parcelle — par exemple, faire pousser céréales et légumineuses côte à côte. Ça améliore sensiblement la qualité biologique des sols, réduit la concurrence entre plantes, et multiplie les effets positifs, comme l’enrichissement naturel en azote (grâce à l'action des légumineuses).

Enfin, l'agriculture certifiée bio valorise économiquement des cultures souvent négligées en conventionnel. Du coup, ça incite à diversifier davantage : céréales anciennes comme le petit épeautre, légumes oubliés (qui reviennent à la mode, comme le panais ou le rutabaga), ou fruits d'anciennes variétés. Logiquement, ça pousse les producteurs à enrichir constamment leur gamme de cultures tout en améliorant leur autonomie économique.

Protection et valorisation des variétés anciennes

Les labels bio privilégient de manière concrète des pratiques qui protègent les variétés anciennes. Les cahiers des charges exigent parfois que les agriculteurs cultivent plusieurs espèces ou variétés locales, histoire d'éviter la monoculture et la standardisation. Des variétés comme la tomate "Noire de Crimée", la carotte "Jaune du Doubs" ou encore le maïs "Grand Roux Basque" sont ainsi valorisées par des démarches certifiées bio. L'idée derrière, c'est de permettre à des graines oubliées de continuer à exister dans nos champs et nos assiettes. Ces variétés cachent souvent des trésors génétiques hyper résistants aux maladies, adaptés à des sols difficiles ou encore capables de supporter des événements climatiques extrêmes. Le bio leur permet de rester économiquement viables : marchés locaux, AMAP, circuits courts valorisent ces variétés pour leur histoire et leur goût unique, pas juste pour leur rendement. Résultat, en France, des tomates anciennes oubliées dans les années 70 reviennent maintenant en force et représentent jusqu'à 20% du marché bio dans certaines régions. Au-delà du côté sympa et gustatif, sauvegarder ces variétés anciennes, c'est aussi une assurance "survie" si une maladie ravage les cultures industrielles majoritaires.

Soutien aux semences paysannes

Les semences paysannes, ce sont ces variétés sélectionnées par les agriculteurs au fil du temps, adaptées à leur terroir, et non standardisées par l'agro-industrie. La certification biologique joue un rôle clé pour soutenir ces variétés-là : elle encourage leur culture et leur commercialisation sur le marché. En bio, ce sont souvent ces variétés traditionnelles qui intéressent le plus les producteurs : elles sont résistantes aux maladies locales et demandent moins d'intrants. Des réseaux spécialisés, comme le Réseau Semences Paysannes en France, les rendent disponibles à un public plus large et accompagnent concrètement les producteurs dans le choix de variétés locales adaptées à des climats précis. Entre 2003 et aujourd'hui, près de 100 associations et organisations de paysans et jardiniers français les ont rejoint, le but commun étant de redonner la main aux agriculteurs sur leurs propres semences et relâcher la pression exercée par les géants semenciers. En bio, on n'encourage pas seulement leur utilisation mais aussi l'échange : ça préserve une base génétique riche et diminue la dépendance aux grandes multinationales de la semence. Grâce à tout ça, des variétés anciennes oubliées, comme le maïs « Grand Roux Basque », le blé dur de variété « Poulard d'Auvergne » ou des tomates anciennes comme la « Rose de Berne », réinvestissent peu à peu les champs pour le plus grand plaisir des agriculteurs et des consommateurs curieux.

3000

Environ 5000 variétés d'anciennes pommes ont presque disparu au cours du 20e siècle en raison de l'agriculture intensive, la certification biologique peut contribuer à sauvegarder ces variétés.

10%

En moyenne, les exploitations biologiques utilisent 10% d'énergie en moins que les exploitations conventionnelles, ce qui contribue à la réduction de l'empreinte énergétique globale de l'agriculture.

100 milliards

En 2018, la valeur du marché mondial des produits biologiques s'élevait à 1.4 milliards de dollars, montrant une croissance continue de la demande pour ces produits.

90%

Plus de 90% des insecticides ne parviennent pas à leur cible, affectant négativement l'environnement et la biodiversité. Le recours à des méthodes biologiques peut limiter ces impacts.

20%

Les fermes biologiques ont en moyenne 20% de biodiversité en plus que les exploitations conventionnelles, favorisant ainsi la préservation des écosystèmes locaux.

Critère	Certification Biologique	Agriculture Conventionnelle
Utilisation de semences	Variétés anciennes et locales privilégiées	Semences hybrides ou OGM souvent utilisées
Impact sur la diversité génétique	Renforcement de la biodiversité des cultures	Diminution de la variabilité génétique
Pratiques culturales	Rotations des cultures, polycultures	Monocultures prédominantes
Exemple concret de conservation	Les tomates anciennes 'Noire de Crimée'	Uniformité avec des variétés comme 'Roma'

Avantages environnementaux de la certification biologique

Maintien des écosystèmes et de la biodiversité locale

La certification biologique favorise une agriculture basée sur une logique d'écosystème. Elle impose une rotation régulière et variée des cultures, ce qui limite l'épuisement des sols et permet à une multitude d'organismes utiles de s'installer durablement. Par exemple, en diversifiant les espèces plantées sur une même exploit', on accueille spontanément davantage d'auxiliaires naturels comme les coccinelles, syrphes ou chrysopes qui dégomment efficacement les pucerons et autres nuisibles. Résultat : les producteurs bio utilisent en moyenne 30% de solutions phytosanitaires en moins par rapport aux conventionnels, selon une étude INRAE publiée en 2019.

Également, la suppression des engrais chimiques favorise la réapparition des bactéries et champignons bénéfiques du sol—comme les mycorhizes. Ces organismes microscopiques stimulent l'absorption des nutriments, renforcent la résistance des végétaux face aux stress et boostent globalement leur productivité. Un rapport de la FAO indique qu'un sol cultivé en bio compte souvent deux à trois fois plus de vers de terre qu'un sol conventionnel, or ces petits "ingénieurs du sol" sont essentiels pour fertiliser naturellement la terre et maintenir sa structure.

Et quand on parle de biodiversité locale, prenons un exemple concret : en Normandie, la conversion bio de certaines parcelles céréalières situées à proximité de zones humides a entraîné une nette augmentation de la fréquentation par des oiseaux nicheurs protégés, comme le busard cendré. Sans pesticides chimiques, les champs bio deviennent à nouveau accueillants pour plein d'espèces rares ou déclinantes. On redonne vie aux campagnes, avec une vraie richesse écologique retrouvée.

Amélioration de la qualité des sols et maintien de leur fertilité

L'agriculture biologique booste clairement les sols sur le long terme. Déjà parce qu'elle limite fortement l'utilisation de produits chimiques qui lessivent le sol, et elle pousse plutôt à utiliser des matières organiques naturelles (compost, fumier...). Résultat : le taux d'humus grimpe, et l'activité biologique explose.

Côté concret, ça donne quoi ? Eh bien, une étude de l'INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) a montré que les sols cultivés en bio possèdent en moyenne 30 à 50 % de vers de terre en plus que du conventionnel classique. Les vers font un boulot monstre dans l'aération et l'amélioration de la structure du sol.

Autre avantage précis, la culture bio favorise activement des rotations diversifiées et plus longues. On alterne cultures et légumineuses, qui sont super efficaces pour capter l'azote atmosphérique et enrichir naturellement le sol. Là encore, le résultat concret c'est que les sols retiennent mieux l'eau : ils stockent environ 20% d'eau supplémentaire par rapport aux parcelles conventionnelles comparables. Pas mal en période sèche, non ?

Enfin, le système racinaire des variétés utilisées en bio, souvent plus variées et rustiques, améliore profondément le réseau souterrain. Ça donne des sols protégés contre l'érosion, mieux structurés, qui gardent leur fertilité au fil du temps.

Intérêt économique et social de la préservation génétique via l'agriculture biologique

Accroissement de la résilience économique des producteurs

Les producteurs engagés en agriculture biologique voient souvent leurs risques économiques diminuer. Pourquoi ? Tout simplement parce que la diversité variétale naturellement encouragée en bio limite les dégâts en cas de maladies ou d’événements climatiques imprévus. Si une variété est sensible à une sécheresse, d'autres plantées à côté auront plus de chances de mieux résister. Résultat concret : une récolte peut être partiellement impactée sans pour autant ruiner complètement une saison agricole entière.

En plus, les cultures certifiées biologiques bénéficient généralement d’un meilleur prix sur les marchés et gagnent souvent en stabilité financière sur le long terme. D'après une étude menée en France par l'INRAE en 2020, les fermes bio affichent des revenus en moyenne 10 à 15 % plus stables que leurs homologues conventionnelles. Cette stabilité aide concrètement les agriculteurs à faire face à l’imprévu, amortissant les années compliquées, tout en facilitant l’accès à un crédit agricole avantageux. Ces agriculteurs peuvent du coup investir sereinement dans l'avenir : bâtiments, équipements, voire diversification de leur activité—la prise de risque est nettement maîtrisée.

Dernier point intéressant : dans les situations économiques difficiles (crise énergétique, inflation), les exploitations agricoles bio, plus autonomes en semences et en intrants, encaissent souvent mieux le choc que les autres. Elles peuvent fonctionner correctement même quand les chaînes d'approvisionnement traditionnelles sont perturbées. Tout cela participe à construire une économie agricole locale plus robuste, avec des producteurs moins vulnérables aux fluctuations soudaines des marchés ou aux crises économiques globales.

Promotion d’une agriculture locale et autonome

En optant pour une approche certifiée bio, les producteurs choisissent souvent des variétés locales adaptées à leur région. Ça permet de renforcer l'autonomie en limitant la dépendance aux semences industrielles et en coupant les coûts liés à l'achat chaque année de nouvelles graines hybrides. Les réseaux de semences paysannes, par exemple, jouent un rôle clé en aidant les agriculteurs à échanger et conserver leurs graines maison, sans brevets ni multinationales derrière. Concrètement, en France, le Réseau Semences Paysannes rassemble une centaine d'organisations qui échangent régulièrement des semences locales et robustes, réduisant leur vulnérabilité financière face aux grandes firmes de l'industrie semencière. Ce type d'agriculture favorise aussi la relocalisation des circuits économiques : achat local, vente en circuits courts, meilleure rémunération du producteur et indépendance vis-à-vis des marchés internationaux instables. Bref, moins de transport, moins de dépenses énergétiques, plus d'argent dans le portefeuille des agriculteurs et un lien social renforcé dans les territoires ruraux.

Exemples réussis de préservation génétique par la certification biologique

Cas concrets en France

En Bretagne, le collectif Kaol Kozh fait revivre des variétés anciennes comme l'artichaut Camus breton ou le haricot Coco de Pont-l'Abbé. L'idée : préserver leurs qualités propres et leur patrimoine génétique longtemps laissé de côté. Même principe du côté des Hautes-Alpes, où les producteurs en bio valorisent l’épeautre petit-épeautre (engrain). Cette céréale rustique, cultivée localement depuis des siècles, connaît aujourd'hui un vrai regain d'intérêt grâce aux pratiques bio et à des initiatives locales comme celle de l'association Graine des Montagnes.

En Dordogne, c'est l'association Agrobio Périgord qui soutient activement les variétés locales de maïs (Grand Roux Basque, notamment) et insiste sur la sélection participative avec des agriculteurs locaux. Le but ? Retrouver de l’autonomie dans les semences et avoir accès à un large panel génétique pour mieux faire face aux différents défis climatiques ou sanitaires. Du côté du Lot-et-Garonne, Agrosemens propose des variétés anciennes bio de tomates et concombres, choisies pour leurs qualités gustatives mais aussi leur capacité à s'adapter au terroir régional, plus rustiques et moins consommatrices d’eau.

Plus discret mais tout aussi efficace, le Conservatoire Botanique National de Brest développe un vrai travail de protection de variétés régionales rares, liées à l'agriculture biologique. Résultat concret sur le terrain : producteurs et maraîchers, grâce à un accès facilité à ces semences locales, relancent des cultures adaptées à leur milieu, avec moins d'intrants et plus de résilience.

Cas concrets dans le reste du monde

Au Pérou, les petits producteurs locaux remettent au goût du jour des variétés autochtones de pommes de terre certifiées bio, comme la papa púrpura, une pomme de terre violette super rustique. Résultat : une culture renforcée face aux parasites et au changement climatique, tout en relançant l'intérêt pour une variété tête d'affiche des marchés locaux.

En Inde, dans l'État du Kerala, des groupements paysans bio préservent la diversité génétique d’espèces comme le riz Njavara, aux propriétés médicinales uniques. Ces projets collectifs enrichissent non seulement la biodiversité agricole mais dopent aussi l'économie locale en s’appuyant sur des circuits courts.

Au Mexique, dans la région d'Oaxaca, des agriculteurs engagés dans une certification bio protègent des variétés de maïs telles que le maïs criollo, adapté à des conditions environnementales spécifiques et donnant aux récoltes plus de résilience. Ces pratiques préservent une diversité fondamentale dans un pays où la culture du maïs est symbolique et économique.

Enfin en Éthiopie, autour de la Vallée du Rift, des fermiers certifiés bio ont multiplié les variétés anciennes de café, notamment le café forestier à culture sauvage. Grâce à cette approche, ils conservent des variétés qui se montrent plus résistantes aux maladies fréquentes et obtiennent un produit aux arômes ultra-prisés par les spécialistes du monde entier.