Les chiffres clés de la surpêcheQuel impact sur la biodiversité marine ?

L'état de la surpêche dans le monde

Les principales espèces ciblées par la surpêche

La surpêche vise surtout un petit nombre d'espèces bien précises. Parmi les plus touchées : le thon rouge, très prisé sur le marché japonais, atteint parfois des sommes astronomiques pouvant dépasser le million d'euros pour un seul spécimen. Le cabillaud, star des fish & chips, a vu ses populations s'effondrer dramatiquement en Atlantique nord, avec notamment la quasi disparition en 1992 des stocks au large du Canada, provoquant un vrai drame socio-économique local. Autre victime de taille : les différents types de requins comme le requin-renard et le requin-marteau, chassés pour leurs ailerons vendus jusqu'à 500 euros le kilo sur certains marchés asiatiques, alimentant ainsi un commerce bien lucratif. Même destin pour l'espadon, longtemps surexploité en Méditerranée ; on en pêche tellement que la taille moyenne des espadons capturés a fortement diminué ces dernières décennies. À l'échelle mondiale, même de petites espèces comme les anchois et sardines connaissent de grosses pressions de pêche, car utilisées massivement dans la production de farine et d'huile pour nourrir les élevages aquacoles et les animaux terrestres. Ces petits poissons, souvent ignorés, forment pourtant la base de très nombreuses chaînes alimentaires marines, et sans eux, pas mal d'autres animaux marins sont en danger.

Les zones de surpêche les plus touchées

Océans et mers les plus concernés

L'Atlantique Nord, c'est la zone n°1 où la surpêche fait des ravages. Morue, thon rouge et cabillaud y subissent des niveaux de pêche très supérieurs à ce que leurs populations peuvent supporter. Depuis 1970, certains stocks comme celui de la morue de Terre-Neuve se sont effondrés de plus de 90 %.

La Méditerranée bat aussi des records tristement célèbres, avec près de 90 % des espèces évaluées considérées surexploitées selon la FAO. Le thon rouge du sud y est particulièrement affecté, tout comme l'espadon et l'anchois.

Le Pacifique Ouest et Central, surtout autour de l'Asie du Sud-Est, accumule lui aussi les dégâts, avec une pratique du chalutage intensif responsable de dommages majeurs sur les récifs coralliens, habitats essentiels pour une énorme biodiversité marine.

Même les eaux pourtant éloignées autour de l'Antarctique souffrent d'une pêche intensive du krill, cette petite crevette à l'origine de toute la chaîne alimentaire locale. Pas glamour, mais extrêmement inquiétant : si cette ressource disparaît, c'est l'ensemble de l'écosystème antarctique, baleines et manchots inclus, qui risque de basculer.

De quoi retenir une chose concrète : si tu manges du poisson, il est vraiment temps de vérifier d'où il vient. Peu importe où tu vis, ces régions, pourtant si éloignées de ton assiette, dépendent directement de tes habitudes de consommation.

Pays responsables de la plus grande surpêche

La Chine apparaît en tête des pays responsables de la surpêche mondiale, représentant environ 15% des captures globales. Sa flotte industrielle colossale pêche activement dans quasiment tous les océans, allant jusque dans les eaux proches d'Afrique de l'Ouest ou d'Amérique du Sud, parfois très loin de ses propres côtes.

L'Union européenne joue aussi un rôle important, notamment l'Espagne, première flotte européenne, active dans les eaux internationales et sur les côtes africaines. Leur activité touche beaucoup les espèces conservées comme les thons tropicaux ou les requins menacés.

Le Japon et la Corée du Sud rejoignent fréquemment cette liste à cause de leurs flottes très concentrées sur le thon rouge et d'autres espèces sensibles. Ils vont chercher ces poissons dans toutes les régions du Pacifique, parfois contournant des quotas existants.

Certains pays africains comme la Sierra Leone, le Sénégal ou encore la Mauritanie subissent cette pression énorme : leurs eaux sont exploitées intensément par des bateaux étrangers opérant souvent illégalement sans licences valides. Ces pratiques illicites influencent directement la sécurité alimentaire des communautés locales.

Agir sur la transparence, imposer une traçabilité stricte des poissons dans nos assiettes et renforcer la gouvernance internationale pourrait déjà faire une sacrée différence face à ces excès.

L'impact de la surpêche sur les écosystèmes marins

D'abord, quand une espèce de poisson est trop pêchée, le problème ne se limite pas à cette espèce-là. Ça déclenche un vrai effet domino sur l'ensemble de l'écosystème marin. Par exemple, réduire massivement le nombre de prédateurs, comme les thons ou les requins, entraîne l'explosion des populations de petites proies (calamars, sardines, méduses... ). Prenons la mer Noire, où la surpêche des grands carnivores comme le thon a permis à une espèce envahissante de méduse (Mnemiopsis leidyi) d'exploser au point de représenter plus de 90 % de la biomasse marine dans les années 80.

À l'inverse, vider la mer des poissons herbivores ou fouisseurs impacte aussi directement les fonds marins. Sans ces poissons-là, les algues prennent vite le dessus et étouffent les récifs coralliens. Rien qu'en Jamaïque, la surpêche d'herbivores comme les poissons-perroquets a causé une prolifération d'algues recouvrant jusqu'à 80 % des récifs locaux, réduisant drastiquement leur biodiversité.

Autre problème massif : les techniques de pêche destructrices comme le chalutage de fond raclent carrément les habitats marins en abîmant tout sur leur passage : coraux, éponges, organismes fixés... Rien qu'en Europe, des études ont estimé que ces chaluts endommageaient environ 40 à 50 % des fonds marins sensibles sur la côte Atlantique et la mer du Nord.

Et puis, la surpêche favorise aussi les espèces invasives : quand tu élimines en masse les prédateurs locaux, ça libère la voie aux espèces invasives opportunistes. Exemple concret : sur la côte Est américaine, les stocks de morue ont tellement chuté à cause de la surpêche que des prédateurs inattendus comme le homard ou d'autres poissons plus petits se sont multipliés et ont profondément modifié l'écosystème local.

Enfin, la pêche intensive déséquilibre le milieu marin au point d'entraîner aussi l'effondrement localisé de populations d'oiseaux marins dépendant directement du poisson pour leur alimentation, comme c'est arrivé en Écosse avec les macareux moines qui subissent une baisse sérieuse à cause de la raréfaction de leurs proies préférées (lançons, notamment).

Bref, la surpêche ce n'est pas un problème qui concerne uniquement les poissons qu’on pêche : elle provoque une chaîne complexe de changements, souvent irréversibles, dans l’écosystème entier.

Les conséquences de la surpêche sur la biodiversité marine

La disparition des espèces de poissons

Chaque année, selon les rapports de l'UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature), environ 37 % des espèces de requins et de raies sont menacées d'extinction à cause de la surpêche. Ça fait froid dans le dos quand on pense que certaines d'entre elles chassent dans les océans depuis des centaines de millions d'années, bien avant les dinosaures !

Le thon rouge d'Atlantique, connu pour être ultra recherché en sushis et sashimis haut de gamme, a vu sa population chuter de près de 85 % depuis les années 1970. Un chiffre alarmant, et pourtant il reste largement capturé, parfois illégalement, malgré les quotas instaurés par les autorités internationales.

Même les petits poissons sont frappés de plein fouet : au Pérou, la surpêche massive des anchois, utilisés surtout pour réaliser farine et huile de poisson destinées à l'aquaculture, a provoqué un effondrement spectaculaire dans les années 70. Résultat, le stock n'a jamais vraiment récupéré son niveau initial, affectant au passage tout l'écosystème marin local.

Le cabillaud de Terre-Neuve, devenu tristement célèbre, est un autre exemple frappant : autrefois exemple de l'abondance marine, ses stocks ont chuté de 99 % entre les années 60 et 90. Depuis ce temps, les populations locales n'ont toujours pas retrouvé leur équilibre.

En seulement 50 ans, les océans ont perdu près de la moitié de leurs grands poissons prédateurs. Ce déclin rapide menace l'équilibre écologique marin et pourrait conduire à l'effondrement de plusieurs écosystèmes entiers, mettant aussi en danger les communautés humaines dépendantes de ces ressources.

L'impact sur les espèces non ciblées

Chaque année, environ 300 000 mammifères marins, comme des dauphins et baleines, sont accidentellement capturés et meurent dans les filets de pêche. C'est ce qu'on appelle la prise accessoire, un sacré problème parce qu'elle ne vise pas uniquement les plus gros animaux : tortues marines, oiseaux de mer, requins et même coraux y passent fréquemment.

Par exemple, dans certaines régions du Pacifique, jusqu'à 30 % du poids total pêché sont des espèces non ciblées, rejetées mortes ou agonisantes à la mer. Certaines méthodes de pêche sont particulièrement meurtrières, comme les filets dérivants ou les chaluts de fond : en ratissant de manière aveugle le fond marin, ils détruisent tout sur leur passage, abris comme organismes vivants.

Résultat, des espèces importantes mais méconnues, comme certains petits requins et raies, se retrouvent particulièrement menacées du simple fait de cette pêche involontaire. Ces prises accidentelles, même lorsque rejetées vivantes à l'eau, ont très peu de chances de survie après leur retour à la mer, affaiblies et blessées. Un vrai gâchis.

Les conséquences sur les chaînes alimentaires marines

Si on retire trop d'une espèce clé, l'effet domino peut être immédiat. Regarde les sardines surpêchées en Afrique du Sud : sans assez de sardines, les manchots du Cap galèrent à nourrir leurs petits, et leur population a chuté d’environ 73 % depuis le début des années 2000. Une seule espèce manque, et c'est toute une chaîne alimentaire marine qui prend cher.

La disparition progressive des grands prédateurs comme le thon rouge ou les requins, à cause de la surpêche, modifie les relations prédateur-proie entre les poissons restants. Moins de prédateurs pour réguler les populations de poissons herbivores signifie souvent une surconsommation d'algues et de végétaux aquatiques. Résultat : les récifs coralliens perdent leur équilibre fragile, submergés par une croissance incontrôlée d’algues, phénomène déjà observé dans les Caraïbes où la couverture corallienne a baissé de près de 50 % en 30 ans à cause de ces déséquilibres alimentaires.

Aussi, le vide laissé par les poissons ciblés peut être rempli par d'autres espèces moins désirables ou invasives comme les méduses. En Méditerranée par exemple, l'explosion des populations de méduses observée ces vingt dernières années est largement liée à la surpêche massive du thon, principal prédateur naturel de ces invertébrés gélatineux. Ce phénomène, appelé « gélification des océans », peut durablement modifier l'écosystème marin.

Ces modifications des chaînes alimentaires ne concernent pas seulement quelques poissons ou algues isolés. Elles impactent l’ensemble des interactions marines, pouvant même affecter la capacité de l'océan à stocker du carbone, puisque certaines espèces végétales marines jouent un rôle essentiel pour le climat. On estime que les herbiers marins stockent près de 10 % du carbone des océans, alors si les animaux qui contrôlent leurs prédateurs disparaissent, c'est aussi notre climat qui trinque.

La perte de diversité génétique dans les océans

La perte de diversité génétique, c'est comme avoir une boîte à outils avec moins d'outils : tu es beaucoup moins préparé face aux pépins. Dans l'océan, ça veut dire que les poissons ont moins de ressources pour se défendre contre des maladies ou pour s'adapter aux changements liés au réchauffement climatique. À force de toujours choper les gros poissons, on vire les "super gènes" qui rendaient ces gros spécimens résistants et fertiles. Prenons l'exemple typique du cabillaud de l'Atlantique Nord : après des décennies de pêche intensive, ses gènes liés à la croissance et à la reproduction se sont appauvris. Du coup, les jeunes cabillauds grandissent beaucoup moins vite et deviennent matures plus petits, ce qui déséquilibre toute l'espèce.

Cet appauvrissement génétique touche aussi les petites populations isolées, comme le requin-baleine, où la surpêche diminue les opportunités de reproduction entre individus génétiquement variés. Du coup, les rares jeunes nés dans ces populations sont souvent plus fragiles, moins adaptables et peinent à survivre sur le long terme.

Autre phénomène inquiétant : la surpêche cible généralement des lieux précis où les ressources marines sont abondantes, on les appelle souvent les "hotspots" de biodiversité marine. Quand ces régions subissent une pêche excessive, non seulement ça vide ces zones de poissons, mais la baisse drastique des effectifs locaux entraîne une baisse de mélange génétique avec d'autres populations. Résultat : ça affaiblit tout l'écosystème marin et le rend plus vulnérable aux maladies ou aux crises environnementales futures.

En résumé simple : moins de diversité génétique aujourd'hui, c'est un océan moins résilient demain. Et ça, ça n'est pas juste un problème écologique, mais un problème majeur pour tous ceux (humains inclus) qui s'appuient sur ces fragiles écosystèmes marins.

40%

Environ 40% des stocks de poissons côtiers sont surexploités, ce qui menace la sécurité alimentaire dans de nombreuses régions côtières

Dates clés

• 1950

  1950

  Début de l'industrialisation massive de la pêche, avec l'essor rapide des bateaux à moteur et des nouvelles méthodes de capture, augmentant drastiquement les prélèvements marins.

• 1974

  1974

  Selon la FAO, année durant laquelle les captures mondiales de poisson commencent à dépasser la capacité naturelle des océans à se régénérer, marquant le début officiel de la surpêche mondiale.

• 1992

  1992

  Sommet de la Terre à Rio de Janeiro (Conférence des Nations Unies sur l'environnement et le développement) : première prise de conscience globale sur l'importance de la gestion durable des écosystèmes marins.

• 1995

  1995

  Entrée en vigueur du Code de Conduite pour une pêche responsable de la FAO, mettant en avant des principes pour réduire la surpêche et promouvoir des pratiques durables.

• 2002

  2002

  Sommet du développement durable de Johannesburg, avec engagement politique international à restaurer les stocks de poissons à leur niveau maximum durable dès 2015, objectif globalement non tenu.

• 2010

  2010

  Conférence de Nagoya, adoption de l'objectif d'Aichi n°11, fixant pour 2020 l'objectif de protéger au moins 10 % des zones marines sous forme d'aires marines protégées.

• 2015

  2015

  Publication d'un rapport alarmant par le WWF indiquant que près de 90% des stocks mondiaux de poissons étaient exploités au maximum ou déjà épuisés.

• 2020

  2020

  Échéance de l'objectif d'Aichi concernant la protection marine (10%), non entièrement atteinte mais contribuant à l'augmentation de la surface d'aires protégées océaniques à l'échelle mondiale.

Les chiffres clés de la surpêche

Les captures mondiales de poisson

Chaque année, environ 96 millions de tonnes de poissons sont capturées dans le monde, ce qui représente près de 3 tonnes chaque seconde. Ça fait beaucoup de sardines et de thons ! La pêche industrielle domine largement ces statistiques avec presque 70% du volume total capturé. Côté espèces, près de la moitié des captures totales concerne à peine une dizaine d'espèces, parmi lesquelles le colin d'Alaska, l'anchois du Pérou, le thon listao et le maquereau font la course en tête. En 50 ans, on a vu les captures mondiales quasiment tripler, mais depuis deux décennies elles plafonnent voire diminuent légèrement à cause de la raréfaction des poissons. Dans certaines régions comme la Méditerranée, la quantité de poissons pêchés a baissé d'environ 34% en 25 ans. En revanche, l'aquaculture explose : la production par élevage correspond désormais à peu près à la quantité capturée en mer, avec environ 89 millions de tonnes produites par an. Le truc inquiétant, c'est qu'une grande partie des captures – environ 35% – finissent gaspillées : poissons morts rejetés en mer car ils ne sont pas bons à vendre, espèces accidentellement pêchées, ou pertes dues à la mauvaise gestion des stocks ou des chaînes d'approvisionnement. Bref, ça fait réfléchir.

Le taux de diminution des stocks de poissons

Aujourd'hui, environ 35 % des stocks de poissons dans le monde sont considérés comme surexploités, contre seulement 10 % dans les années 1970. Cela veut dire concrètement que plus d'un tiers des espèces que nous pêchons peinent à se reproduire suffisamment vite pour remplacer les populations prélevées. Dans certaines régions, comme la Méditerranée, la situation est critique : près de 80 % des stocks évalués sont surexploités selon le WWF. Entre 1970 et maintenant, certaines espèces comme le thon rouge en Méditerranée ont vu leur biomasse diminuer de près de 90 %. Idem pour le cabillaud dans l'Atlantique Nord-Ouest dont le stock a chuté de près de 96 % en seulement 4 décennies. Autre chiffre alarmant : depuis 1950, les captures mondiales de poissons ont été multipliées par cinq, atteignant plus de 80 millions de tonnes annuelles ces dernières années, poussant à bout la capacité naturelle de renouvellement des océans. Si cette diminution se poursuit au même rythme, certaines espèces courantes aujourd'hui pourraient devenir rares ou carrément disparaître de nos assiettes d'ici quelques décennies.

Les pays et flottes les plus impactants en statistiques

La flotte de pêche chinoise est de loin la plus importante au monde, avec environ 17 000 navires industriels écumant les océans (contre environ 300 pour les États-Unis). Elle est tellement énorme qu'elle dépasse celle des 10 pays suivants additionnés. Ensuite, tu as l'Union Européenne, surtout l'Espagne, qui se distingue avec ses chalutiers industriels opérant souvent très loin de ses côtes : Atlantique, Pacifique, rien ne semble trop loin. Le Pérou surprend par l'énorme quantité d'anchois pêchés, approchant régulièrement les 5 millions de tonnes annuelles, parfois même davantage. C'est énorme, sachant que ces anchois sont souvent transformés en farine destinée aux élevages et non à la consommation directe.

Le Japon, expert en pêche hauturière avec sa flotte très sophistiquée, contribue significativement à l'épuisement des stocks, notamment de thon rouge du Pacifique ; on estime que près de 80 % des captures totales de cette espèce finissent au marché japonais. Derrière, la Russie pratique une pêche massive dans le Pacifique Nord, particulièrement axée sur les ressources halieutiques sensibles comme la morue et le lieu noir.

Autre donnée marquante : une poignée de pays contrôle près de 80 % des capacités mondiales de pêche hauturière. Parmi eux, la Chine, l'Espagne, le Japon, la Corée du Sud et Taïwan restent en tête de liste. Ces nations ne font pas seulement partie des plus gros pêcheurs en volume, mais aussi celles dont l'activité est la moins durable selon de nombreuses études internationales.

Surpêche et emplois : chiffres économiques mondiaux

La surpêche frappe directement l'économie mondiale: près de 260 millions d'emplois dépendent aujourd'hui directement ou indirectement du secteur de la pêche et de l'aquaculture, selon la FAO. Rien qu'au niveau mondial, près de 59 millions de personnes travaillent directement dans la pêche ou à bord de bateaux, et 90 % de ces emplois se trouvent dans les pays en voie de développement.

Le truc, c'est que la surpêche affaiblit sérieusement le potentiel économique des océans. Par exemple, on estime que chaque année, environ 83 milliards de dollars sont perdus mondialement à cause d'une mauvaise gestion des ressources marines (données Banque Mondiale). Ça représente plus que le PIB annuel de certains pays.

Pour les populations côtières dans des régions comme l'Afrique de l'Ouest ou l'Asie du Sud-Est, c'est souvent une tragédie économique et sociale. Chez eux, entre 7 à 15 % des emplois locaux peuvent être menacés en raison des stocks de poissons qui s'épuisent vite.

Autre donnée intéressante : une étude menée par l'Université de Colombie-Britannique a montré que remettre en forme les stocks de poissons permettrait une augmentation de 16,5 millions de tonnes dans les captures mondiales chaque année, ce qui génèrerait 32 milliards de dollars de revenus additionnels. On voit vite l'intérêt d'une gestion intelligente et durable des ressources, hein ?

En Europe aussi, la surpêche coûte cher. Rien que pour l'Union européenne, le manque à gagner lié à une pêche non durable tourne autour de 3 milliards d'euros par an, à cause des emplois perdus ou précarisés et de l'importation accrue de poisson venant d'ailleurs.

Les chiffres sont clairs : trop pêcher, c'est perdre aussi en emplois, en rentabilité et en développement économique à long terme.

Les solutions pour lutter contre la surpêche

Les mesures de préservation des espèces marines

Aires marines protégées

Les aires marines protégées (AMP) fonctionnent comme des sanctuaires où la pêche industrielle, souvent même toute forme de pêche, est hyper limitée voire interdite afin que les écosystèmes puissent se régénérer. L'une des plus connues, c’est la grande barrière de corail en Australie, qui couvre environ 344 000 km². Grâce à cette protection, certains sites montrent une hausse de plus de 200 % de la biomasse des poissons en à peine quelques années. Autre exemple concret : la réserve marine intégrale des îles Medes en Espagne, où les populations de mérous ont été multipliées par dix depuis la création de la zone. Mais attention, aujourd'hui seulement environ 8 % des océans sont réellement protégés, et encore, seulement une petite partie de cette superficie est strictement interdite à l'exploitation. L'objectif mondial serait idéalement d’atteindre au moins 30 % de zones strictement protégées d'ici 2030 (initiative dite "30x30"), pour que ça ait vraiment un impact à grande échelle sur la biodiversité marine. Finalement, miser sur les AMP, quand elles sont bien conçues et activement surveillées, c'est un peu comme offrir aux océans une chance de souffler un bon coup et de repartir du bon pied.

Quotas de pêche internationaux

Un des trucs concrets qui existent aujourd'hui, c'est la mise en place par certains pays de quotas fondés sur les recommandations scientifiques. Par exemple, dans l'Union Européenne, les quotas sont négociés chaque année après analyse des stocks par le Conseil international pour l'exploration de la mer (CIEM). Le but, c'est clairement d'empêcher de pêcher plus que ce que les stocks peuvent naturellement régénérer. Il y a aussi ce qu'on appelle les quotas de pêche individuels transférables (QIT). Là, chaque pêcheur reçoit un volume précis et peut ensuite l'utiliser ou le revendre à quelqu'un d'autre. Ça pousse à la responsabilité économique : soit tu pêches durablement, soit t’es obligé d’acheter davantage de quotas pour continuer ton activité. Ça marche plutôt bien, notamment en Islande ou en Nouvelle-Zélande, où ça a permis de stabiliser, voire régénérer certains stocks de poissons. Autre détail malin : la fixation de quotas spécifiques sur les prises accessoires accidentelles comme les requins ou les tortues marines. Certaines conventions internationales obligent les pêcheurs à libérer immédiatement ces espèces si elles sont remontées dans les filets. Concrètement, pour que ça fonctionne, il faut surtout renforcer les contrôles. Si les inspecteurs ne viennent jamais vérifier les bateaux, les quotas ne valent pas grand-chose à eux seuls. Aujourd'hui, les technologies comme les GPS et les caméras embarquées facilitent beaucoup ce suivi.

Les initiatives de pêche durable

Labels et certifications de pêche durable

Pour reconnaître facilement les produits issus de pratiques durables et éviter de financer involontairement la surpêche, tu peux repérer certains labels sérieux sur tes emballages. Les plus costauds aujourd'hui sont surtout MSC (Marine Stewardship Council) et ASC (Aquaculture Stewardship Council). Le premier garantit que ton poisson sauvage est capturé selon des quotas précis qui respectent les stocks marins. Le second couvre les poissons issus d'élevages aquacoles responsables, limitant par exemple l'usage d'antibiotiques ou la pollution.

Mais attention, tous les labels ne se valent pas ! Regarde bien : MSC utilise une évaluation sérieuse avec audits indépendants réguliers. Ce n'est pas juste du marketing. Depuis son lancement en 1997, environ 19% des captures mondiales sauvages ont été certifiées MSC. Ce n'est pas énorme, mais ça progresse doucement.

Il y a aussi des labels plus locaux comme Pavillon France, pour des produits pêchés par des flottes françaises, avec engagement sur la traçabilité. Autre exemple intéressant côté international, le programme états-unien Seafood Watch classe régulièrement les poissons selon leur niveau de durabilité ; il publie une appli très pratique pour savoir en temps réel quel poisson choisir ou éviter sur les marchés et en resto.

Pour que ça fonctionne vraiment, toi aussi tu peux agir : préfère systématiquement ces labels qui ont fait leurs preuves plutôt que des logos "verts" flous. C'est simple à retenir et ça oblige aussi les industriels et distributeurs à être plus transparents.

Engagements d'entreprises et de consommateurs

Certains gros acteurs comme Carrefour, Auchan ou Picard ont pris des engagements concrets pour réduire la surpêche en virant progressivement les espèces menacées de leurs rayons et en privilégiant les poissons issus de pêche durable labellisés MSC ou ASC. Par exemple, Lidl a réussi à sourcer près de 80 % de ses produits marins en respectant ces labels spécifiques. De leur côté, des marques internationales comme Findus ou IKEA ont totalement supprimé certaines espèces à risques – comme la raie ou certains types de thon rouge – de leur assortiment.

Pour les consommateurs, il existe des guides pratiques comme l'appli "Planet Ocean" ou le guide Ethic Ocean, qui permettent de facilement repérer au supermarché ou au resto les poissons "safe" à consommer, avec des infos précises actualisées régulièrement. Le truc malin à faire, c'est de privilégier des espèces locales, moins sollicitées, et d'éviter les poissons trop jeunes ou en période de reproduction (les apps t'indiquent tout ça clairement).

Les restos étoilés s'y mettent aussi sérieusement : certains chefs comme Olivier Roellinger proposent désormais des menus responsables avec uniquement des poissons locaux et durables, accompagnés d'une info transparente sur leur origine exacte.

Avec plus d'infos pratiques accessibles aujourd'hui, chacun peut facilement être acteur en adaptant simplement ses habitudes d'achat ou ses choix au menu.

50 milliards de dollars

Environ 50 milliards de dollars de pertes annuelles sont enregistrées à cause de la surpêche, ce qui affecte l'industrie de la pêche

3 milliards de personnes

Environ 3 milliards de personnes dépendent de la pêche pour leur alimentation et leur emploi dans le monde

100 000 de mammifères marins meurent chaque année à cause de la surpêche

Environ 100 000 mammifères marins meurent chaque année à cause de la surpêche et de la capture accessoire

10 kilomètres

Un filet de pêche dérivant peut mesurer jusqu'à 10 kilomètres de long, ce qui contribue à la capture non ciblée de nombreuses espèces marines

30% de réduction des stocks de poissons hautement migrateurs

Environ 30% des stocks de poissons hautement migrateurs ont été réduits en raison de la surpêche

Espèce	Status de surpêche	Impact sur la biodiversité
Morue de l'Atlantique	Surpêchée depuis les années 1970	Effondrement des populations, changements des écosystèmes marins
Thon rouge	Menacé par la surpêche	Risque d'extinction, perturbation de la chaîne alimentaire
Requins	Plus de 100 millions tués chaque année	Réduction de la diversité génétique, impact sur la santé des récifs coralliens

Les outils de suivi et surveillance de la surpêche

Systèmes de traçabilité modernes

Aujourd'hui, les technologies utilisent la blockchain pour suivre précisément le trajet du poisson, de la prise en mer jusqu'à ton assiette. Comment ça marche concrètement ? Avec un QR code ou une appli dédiée, tu peux savoir où, quand, et comment ton filet de cabillaud a été pêché, et même quel bateau en est responsable.

Ces systèmes permettent notamment d'éviter l'injection de poissons illégaux sur le marché, typiquement ceux issus de zones protégées ou d'espèces surexploitées. Quelques enseignes, comme Carrefour ou Whole Foods, s’y mettent déjà.

Tu as aussi les balises GPS connectées installées sur les bateaux de pêche, avec transmission automatique des données de pêche aux autorités. Ça limite sérieusement les fraudes aux quotas et aux zones autorisées.

Le système est tellement précis qu'il identifie même des zones à risque de surpêche en temps réel grâce à l’intelligence artificielle et à des cartographies marines dynamiques basées sur les données satellitaires. Résultat, meilleure gestion des ressources, action rapide en cas de problème et plus de responsabilités pour les bateaux concernés.

Selon l'Union Européenne, grâce aux outils connectés modernes mis en place pour contrôler la pêche, le nombre d'infractions aux règles de quotas et d’espèces autorisées aurait chuté de près de 30 % ces cinq dernières années.