Quand on parle d'aliments fermentés, on désigne concrètement des aliments transformés via la fermentation par des micro-organismes comme des bactéries, levures ou encore moisissures. La...
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Sensibilisation et Formation
Comment réduire son empreinte écologique en adoptant le compostage domestique
On parle souvent d'empreinte écologique, mais franchement, qu'est-ce que ça veut vraiment dire en pratique et pourquoi ça devrait te concerner directement ? Pour faire...
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Biodiversité Agricole
Les légumineuses, pilier de la biodiversité et de la durabilité en agriculture
Les légumineuses... Tu sais, ces pois chiches, lentilles, fèves, haricots et compagnie qui traînent souvent au fond de nos placards ? Eh bien figure-toi qu'elles...
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Réseaux Locaux et Circuits Courts
Réduire son gaspillage alimentaire : les astuces simples à adopter au quotidien
Réduire le gaspillage alimentaire, c'est bon pour la planète, ton portefeuille et ta conscience ! En France, chaque personne jette en moyenne 30 kg de nourriture...
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Techniques Agroécologiques
Les micro-organismes bénéfiques en agroécologie : alliés indispensables pour des cultures durables
Les micro-organismes, on sait qu’ils sont partout autour de nous : dans le pain qu’on mange, sur notre peau ou au fond des océans. Mais...
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